チーズトックイ(치즈 떡구이)-チーズ餅-

おやつやビールのおつまみにもぴったり! チーズまみれの韓国餅~!


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チーズトックイ(치즈 떡구이)-チーズ餅-

 

韓国料理,レシピ,チーズトックイ,치즈 떡구이

 

今日は簡単チーズ餅をご紹介します。

 

<材料> 
トッポッキ用のお餅・・・ひとつかみ
食用油・・・大さじ1/2
バター・・・大さじ1
チェダーチーズなどのチーズ・・・ひとつかみ
牛乳・・・大さじ2

 
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<作り方>
1、フライパンに油を引き、トッポッキ用のお餅をこんがりするまで焼きます。
2、ペーパータオルの上で、お餅の油をきります。その間、油を引いていないフライパンにバターを引きます。
3、バターが溶けたら、焼いたお餅をいれて炒めます。
4、バターの香りがし始めたら、牛乳とチーズをいれてよく和えます。
※牛乳とチーズをよく混ぜ合わせたあとに電子レンジで溶かし、ソースとしてお餅にかけて食べてもおいしいです。

 

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レシピ:ミサンユ(http://misangu.kr)

 


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トッポッキ用のお餅は、最近日本でも手に入りやすくなっている韓国食材の一つです。小さなスーパーでも、お餅だけを単品で購入するのは難しくても、お餅とトッポッキ用の辛いソースとが一緒になっているセットが売っていたりします。トッポッキ用のお餅は、日本のお餅とはまた違った食感で、切れやすく伸びにくいので簡単にはのどに詰まらないんです! 今回のレシピのようにチーズと和えたり、きな粉をまぶしてみたり、鍋料理に入れてみたり・・・。日本食にもぴったり、おやつやおつまみにもぴったりです^^ ぜひいろんなアレンジに挑戦してみてください~!
 

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