「宮廷トッポキ」

今日は簡単に作れる宮廷トッポキをご紹介します。

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「宮廷トッポキ」

 

今日は簡単に作れる宮廷トッポキをご紹介します。


韓国料理 レシピ 宮廷トッポキ 
 

<材料>
 

牛肉・・・1握り
餅・・・1握り
玉ネギ・・・1/2個
長ネギ・・・1/2本
唐辛子・・・1個
春雨・・・お好み
キノコ・・・1本
ごま油・・・少々

(調味料)
醤油・・・大さじ3
塩少々
胡椒・・・少々
砂糖・・・大さじ1
水・・・少々
ごま・・・小さじ1
清酒・・・大さじ1
ニンニクのみじん切り・・・小さじ2
 

韓国料理 レシピ 宮廷トッポキ


<作り方>
 

1、牛肉は、ごま油をひいたフライパンで表面だけ炒めてください。

2、他の野菜も一緒に入れて炒め、塩胡椒で味をととのえてください。

3、餠、調味料を入れて弱火で煮込みます。

4、材料に火が通ったら、水で戻しておいた春雨を入れて煮込みます。
※お好みでオイスターソースなどを入れても美味しいです。
※餠は、ごま油と醤油で下味をつけて置くとより美味しく出来上がります。
 
韓国料理 レシピ 宮廷トッポキ
 

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