昌寧郡 薬草の漬物(ヤクチョチャンアチ) 약초 장아찌

めたからこう、桑の葉、白木の葉、緑茶、いぬやくしそう、不老草、山草、カジュクチ、蔓人参の漬物など、24節気の季節に生える新芽や初物を材料に使う。

QRコード ANABA KOREA モバイル!
QRコードで韓国の
穴場情報が見られる!

元気な食膳! 季節の薬草漬物。


めたからこう、桑の葉、白木の葉、緑茶、いぬやくしそう、不老草、山草、カジュクチ、蔓人参の漬物など、24節気の季節に生える新芽や初物を材料に使う。

乾燥、塩漬け、蒸すなど多様な方法を経て、特性によって成分を生かして味と質感を最大限生かした精進料理、薬膳料理として広く知られており、健康食膳料理として高い評価を受けている。

☆グルメ情報
♠ドリウォン   
位置:昌寧郡架山面竹紗里 373-1 
電話:82-55-521-6116

コメント (コメントをするにはログインが必要です。)