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オススメグルメ

昌原市 コノシロ刺身 전어회

秋には馬山魚市場でコノシロ祭りが開かれ、毎年多くの観光客たちが馬山を訪れる。 新鮮な刺身の材料に一流の板前の華麗な包丁さばきと、数十年のノウハウによる酢コチュジャンの味が組み合わさって、コノシロ刺身の真髄を見せてくれる。

昌原市 鎭海豆 진해콩

1915年始めてリリーズされた鎭海豆は豆末と小麦粉をこねて黄色いの豆模様にして、鉄網の上で直接焼きをしたあと砂糖シロップをかけたお菓子。香ばしい味が特徴の、韓国人には追憶の食べ物だ。

昌原市 秋菊酒 가을국화

酒は菊酒から始めなければならないという話があるほど、味と香りが床しいお酒で、東医宝監によれば約1,500年前から醸造され始めたという。菊酒は陰暦 9月 9日菊の節句に飲まれていたが、その理由はこの日菊酒を飲めば長寿を享受して病気にかからないという伝説があったからだ。それ以外にも菊酒を飲んで長生き したという多くの説話がある。これが菊酒を延命酒または不老長生酒と呼ぶ理由だ。

昌原市 ホヤ 미더덕

ホヤはその形がこん棒、または丸い形の表面がデコボコしていて色も美しくなく、他の海産物のように即席で食べにくく、大きく注目されることがなかった。

昌原市 昌原甘柿 /昌原すいか 창원단감 창원수박

韓国の最初の甘柿の栽培地として、今も100年になる高齢の柿の木がある甘柿の本場で、気候及び土壌の条件がよく、栽培技術が優秀な全国最高の品質の良い甘柿の生産地です。

昌原市 網焼き焼肉 철판구이

焼肉はいろいろな薬味で味付けをしておいて、熱くした鉄板で焼いて食べるもので、高句麗時代の焼き肉であるメクゾク(貊炙)に由来し、今の「網焼き焼肉」になったものです。