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ミサンユのレシピ

牛肉と大根のスープ 소고기무국 辛さ1レベル

朝には熱くてさっぱりしたスープを食べたくなります。

鶏肉と野菜の辛い炒め物 닭볶음탕 辛さ5レベル

今日はやや辛くして、夏に食欲をそそる鶏肉と野菜の辛い炒め物を作りました。定番料理ですね。

炊飯ヤッパプ 돌솥약밥 辛さ1レベル

炊飯器で簡単に作ることができるヤッパプを作ってみました。 ヤッバブはたまにお祝い時にも食べますが... 久しぶりに食べてみたら本当においしかったです

豪華ビビンククス(麺)비빔국수 辛さ4レベル

麺はお好きですか? 麺は簡単に作って食べることができて本当にいいですよね。ールも多いが吸収を抑制するタウリンがたくさん入っているので、心配無用!

イカと豚のプルコギ 오삼불고기 辛さ5レベル

イカにはタンパク質が 20%(するめには 60%)脂肪 1% です。 コレステロールも多いが吸収を抑制するタウリンがたくさん入っているので、心配無用!

モドゥムヘムル(併せ海鮮)トッポッキ 모듬해물떡볶이 辛さ4レベル

今日は軽食界の永遠の強者!トッポッキを作りました。 エビも入れ、イカも入れ、コンニャク、餅、オデン(韓国の練り物)も入れてモドゥム(併せ)としておいしく作りました。

辛いLAカルビチム 매운 LA 갈비찜 辛さ5レベル

今日は甘辛く、とても辛いLAカルビチムを作りました。 やはり韓国人の辛さはすごいと思います。 メキシコ人と競っても勝てるのでは?

甘辛いチャプチェ 달콤하고 매운 잡채 辛さ3レベル

作るのに手がかかるけど、お客さんを招待する日やお祝いにないと寂しい料理

「バーベキューチキン煮付け」

バーベキューチキンを使ってバーベキューチキンの煮付けを作りました。ピリ辛で脂っこさの無いサッパリとした料理です。

「甘辛さつまいもコチュジャン鶏焼き」

美味しい鶏肉を使って、甘辛コチュジャン鶏焼きを作りました。

「ホンハプタン」

寒い冬の夜には、あたたかいスープが食べたくなると思います。ピリ辛のホンハプタン(ムール貝スープ)です。少し辛いですが、あっさりしていて夜食としてもオススメです。

「豚肉スンドゥブチゲ」

柔らかく、やさしく喉を通るその食感に惚れてしまいました。ご飯2杯は行けるそんな一品です。

「宮廷トッポキ」

今日は簡単に作れる宮廷トッポキをご紹介します。

「タクポックンタン」

今日は圧力鍋を利用して、超スピードで作れるタクポックンタンを作りました。昔はタクトリタンと呼ばれていました。簡単で早くでき、そのうえお肉は弾力があってとってもおいしいです。

「超スピード野菜ビビンチョルミョン」

今日はふと、チョルミョンを思い出して、ぱぱっと作ってみました。キャベツとレタスしかなくても、おいしいですよ。